ANTIPASTI / STARTERS
前餐
RAVIOLI / DUMPLINGS
⼿⼯ 饺⼦
* i ravioli sono cotti al vapore in cestelli di bambù. Impasto di farina Bio tipo “0” e Integrale, fermentato con lievito Bio.
* ravioli are steamed in bamboo baskets. Organic type “0” and wholemeal flour dough, fermented with organic yeast.
* 饺⼦和包⼦⽤⽵笼蒸，有机“0”号全⻨⾯粉⾯，有机酵⺟发酵
BĀOZI
包⼦
* i bāozi sono cotti al vapore in cestelli di bambù. Impasto di farina Bio tipo “0” e Integrale, fermentato con lievito Bio.
* bāozi are steamed in bamboo baskets. Organic type “0” and wholemeal flour dough, fermented with organic yeast.
* 饺⼦和包⼦⽤⽵笼蒸，有机“0”号全⻨⾯粉⾯，有机酵⺟发酵
PRIMI PIATTI / FIRST COURSES
第⼀道
SECONDI CARNE / MEAT MAIN COURSES
第⼆道 ⾁
SECONDI PESCE / SEAFOOD MAIN COURSES
第⼆道 海鮮
CONTORNI / SIDE DISHES
蔬菜
DOLCI / DESSERTS
甜品
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